1:先准备青花菜,甜椒,芦笋,澳洲牛肉,白酒,玫瑰盐。

2:先把牛肉片清洗干净,加入白酒醃渍,然后以五片堆叠方式,叠成玫瑰花的样子,在铁杯底层放入起司条,再放上玫瑰花肉片,放入烤箱,以大火200度,烘烤25分钟取出。再把青花菜分切成小朵,甜椒横切成片,芦笋维持条状,放入水里清烫,再放入冰水冰镇。取出拼盘,在中间放上玫瑰牛肉。

3:加上一个香氛蜡烛,就是一个美味的烛光晚餐囉!